1.热厨房区包括:燃气煎炉,蒸饭柜,汤炉,蛤炉,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤箱等;
2.储存设备:它是分为食品储物部分,平板架,米线柜,打桌等,餐具储物部分的调料柜,销售工作台,各种底柜,吊柜,转角柜,多功能装饰柜等; r \\ñ
3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统,排水设备,洗手盆,洗碗机,高温消毒柜等,洗涤后产生的垃圾处理设备,食物垃圾粉碎机等设备;
4.调理设备:主要调理台面,整理,切割蔬菜,配料,调制工具和餐具;
5.食品机械:主要是揉面机,搅拌机,切片机,打蛋机等。 ;
6.制冷设备:冷饮机,制冰机,冰柜,冷库,冰箱等;
7.运输设备:升降机。通过食物梯子,餐梯等