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来自:山东鸿艺厨具全民彩导航 发布日期:2018-11-29
核心提示:1、装修设计 西餐厅的环境要合理设计,因为干净整洁的店面更让顾客有好感。不管是法式西餐,还是意式西餐厅,安静的环境配合轻柔的背景音乐,各种干净是一定的。干净的餐具,和餐区,服务员亲切的问候服务,都可以让你的顾客回头。

1、装修设计


西餐厅的环境要合理设计,因为干净整洁的店面更让顾客有好感。不管是法式西餐,还是意式西餐厅,安静的环境配合轻柔的背景音乐,各种干净是一定的。干净的餐具,和餐区,服务员亲切的问候服务,都可以让你的顾客回头。


2、设备


西餐厅设备繁多,一样样都少不了,这也是体现西餐厅的品质之处,所以要买齐了,要按照自己的美食菜谱购买这些设备。具体来说有烤箱,电磁炉,冰柜,牛扒炉,各种加工台,保温柜,消毒柜等等,它们的使用频率非常高,质量不好的用用就不行了,想要省心就买好的牌子,使用寿命长,好的牌子东西售后服务和维修起来都方便。


3、招聘好人员


开西餐厅,不用聘请大厨,西餐的做法比较简单,不像是中餐那样繁琐及耗费人力,所以开店容易获得成功。西餐厅需要一个懂制作标准的人对员工进行培训,按照培训标准和流程进行操作基本就没什么问题,你不需要一个好的厨师,只需要一个按照标准去做的一个员工就行了。

4、选址


这个非常关键,好的选址能为西餐厅带来更好的生意,许多创业者都忽视这一点,这是非常错误的。

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